요즘 좀 오픈한다는 파스타 프랜차이즈 미태리의 실제 창업비용 공개 feat. 롤링파스타
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종종, 프랜차이즈 브랜드들의 홈페이지에 써 있는 창업비용하고 실제로 내가 내야하는 창업비용의 차이가 많이 난다는걸 알고 가맹점창업 준비중이신가요?!
밑의 이미지가, 요즘 좀 오픈한다는 파스타 프랜차이즈 브랜드 “미태리” 홈페이지에 나오는 창업비용인데요, 보시면 면제도 많이 있고 해서 창업비용이 굉장히 저렴할거라고 생각되시죠?!
하지만, 실제로 “미태리” 가맹점 하나 창업하는데 기본 9천만원 정도가 들죠. 어떻게 이렇게 나오냐구요? ⊙⊙
(밑에 이미지들은 PC에서 크게보실 수 있어요~)
우선, “비용”에서 면제를 제외하고 인테리어, 주방기기/ 집기 이런 비용은 “실측 후 금액산정” 이라고 나와있죠. 이게 내야하는 창업비용인데, 인테리어를 보면 평당(3.3㎡)당 165만원이라고 돼 있죠. 10평기준이라고 돼 있으니까 인테리어비용이 1,650만원이죠. 그리고 보통 프랜차이즈 창업에서 인테리어 비용이 제일 많이 나오니까 나머지 주방기기/ 집기 그런거 다 해도 창업비용이 얼마 안될거라고 생각할 수 있죠.
그래서 창업을 한번도 안해본 초보창업자분들은 이정도 창업비용만 있으면 되는줄 아시죠.♣
근데 여기서 중요한게, 위의 이미지에서 밑에보시면 “ *별도비용 “ 이라고 있죠. 이걸 보면 어떤 생각이 드세요?
뭐… 해도 되고 안해도 되는 옵션 같이 느껴지세요?! 이게 비용이 보통 적지 않아요. 몇몇은 안해도 되는 경우도 있지만, 법적으로 어쩔 수 없이 해야 하는 것들도 있고 해서, 이 “ *별도비용 “ 이 몇백에서 천만원 그냥 넘을 수도 있어요. 그래서 그런비용들을 다 합한게, 밑에 이미지처럼 공정거래위원회 정보공개서에 나와있는데요,
“미태리” 10평 기준 총창업비용(합계)이 약 9,100만원이라고 나와있죠. 보통, 정보공개서의 총창업비용은 vat 포함된 금액이니까 vat별도로 하면 약 8,300만원(vat별도) 이 되죠. 근데, 위에 홈페이지에 보면 2,300만원 본사지원이라고 돼 있는데 이게 쉽게 얘기해서, 창업비용 2,300만원을 할인해주겠다는거에요. 그래서 계산해보면, 총창업비용 약 8,300만원에서 2,300만원을 빼면 약 6천만원이죠. 즉, “미태리”를 창업할려면 6천만원 정도가 있어야 한다는거죠 ◎.◎
참고로, 백종원대표님의 롤링파스타의 창업비용은, 30평기준 약 1억 2,500만원(vat포함)이죠.
근데 여기서 또 중요한게, 10평 기준 총창업비용이 약 6천만원정도 인데, 보통 평수에 따라 창업비용도 달라지죠. 그래서 “미태리”를 창업할려면 현재 “미태리” 실제 가맹점들의 평수가 어느정도인지 파악해서, 그걸 기준으로 실제로 내가 창업하게되는 평수를 가늠해볼 수가 있죠.
그래서 정보공개서 가맹점 정보로 계산해본 결과, 2019년 말 기준으로 “미태리” 실제 가맹점들의 평균 평수가 약 14.8 평이에요. 그러면 위의 총 창업비용 10평기준 약 6천만원이니까 14.8평으로 창업할 경우 총창업비용이 6천만원보다 더 높아질 수 있죠. 평수가 커지는 만큼 보통 인테리어, 의탁자 등 그런 비용이 늘어날 수 있으니까요.
* 가맹점 평균 평수 공식
가맹점 평균평수 = 가맹점 평균매출액 ÷ 가맹점 평당(3.3㎡)당 평균매출액
그래서 일단, 10평기준 6천만원이 본사에 내는 프랜차이즈 총창업비용인건데요, 아시겠지만 점포구입비용(보증금, 권리금)도 별도로 있어야겠죠~ 상권, 입지, 평수, 층수마다 다르겠지만, 그래도 10평기준으로 점포구입비용이 기본 3천만원이상을 들어가겠죠~ 그러면 10평기준 총 약 9천만원정도는 있어야 겠죠. 즉, “미태리” 창업할려면 기본적으로 총 약 9천만원이 필요한거죠. 근데 만약, 오픈할려는 매장의 평수가 10평보다 커질 수록 본사에 내야 하는 창업비용도 커질 수 있고 점포구입비도 커질 수가 있죠. 그런 경우, 필요한 총 창업비용이 9천만원이 아니라 1억 이상이 될 수도 있는거죠 ♨
사실 홈페이지의 창업비용은, 결코 프랜차이즈회사가 뭔가를 속이려고 하거나 장난치는게 아니에요. 이거는 거의 있는 그대로 보여준거고, 예비창업자분들이, 이런게 있다는걸 알아야 하고 그런 안목을 키우셔야 돼요. 왜냐하면 다른 프랜차이즈들 홈페이지에도 가보면 창업비용이 안나온 브랜드들도 있지만, 창업비용이 나와있는 경우 그렇게 별도 추가 공사 항목들이 있는거죠. 왜냐하면 매장마다 상황이 다르다보니까 그런 별도 추가 공사비용이 얼마가 될지 확실하지 않기 때문이죠. 그리고 인테리어나 주방기기/집기 등 그런 비용들도 평수가 똑같더래도 매장마다 다를 수 있는거죠.
올해는 코로나때문에 프랜차이즈 창업시장도 좀 주춤하는거 같아요. 그러다보니 프랜차이즈 회사들도 가맹점 오픈을 계속 하기 위해서, 공식 or 비공식적으로 창업비용을 좀 할인해주는거 같은데요, 프랜차이즈 창업은 꼼꼼하게 알아보시고 신중하게 결정하셔야 합니다!
* References *
미태리 데이터 출처: 공정위(공정거래위원회) 정보공개서
공정위 정보공개서 데이터분석에 쓴 프로그래밍 언어: 파이썬(python)
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