더본코리아 백종원대표님의 고기집 브랜드 새마을식당의 총매장현황(직영점+가맹점), 가맹점 연매출, 월매출 공개 with 파이썬(python)
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주식회사 더본코리아 백종원대표님의 대표고기집 브랜드 새마을식당의 최근 프랜차이즈 현황이 어떻게 될까요? 매장수(직영점, 가맹점), 가맹점 연매출 ,월매출
(그래프 이미지를 터치/클릭하면 확대돼요~)
위의 그래프가 새마을식당 3년동안의 총매장현황이에요. 참고로 총매장수는 직영점과 가맹점을 합한 수에요. 2017년에는 총매장수가 161개였고, 2018년에는 143개였고, 2019년 작년에는 129개였죠. 매년 매장수가 줄고 있는데, 이 말은 안타깝게도 신규오픈보다 폐점수가 더 많다는 얘기죠 ▣.▣
왜냐하면, 총매장수는 신규오픈과 폐점이 서로 더해지고 빼진 수거든요~ 전국 그래프를 보면, 광주 등 몇 개 지역을 제외한 나머지 지역들(서울, 부산, 경기 등)은 다 매장수가 줄고 있죠. 관심있는 지역들은 자세히 한번 보시구요~
근데, 이렇게 프랜차이즈 브랜드를 전국 연도별로 매장현황을 왜 분석하는지 아세요?! 전에도 얘기했지만, 매년 매장수가 늘어나고 줄어드는 증감으로, 그 브랜드의 트렌드를 가늠해볼 수가 있는거죠. 그 브랜드가 계속 잘나가고 있는지 아닌지. 새마을식당이 매년 총매장현황이 10개 이상씩 줄고 있는걸로 봐서, 새마을 식당은 트렌드가 좀 꺾였다고 할 수가 있네요 ㅠ
하지만 새마을식당에 좋은 점수를 주고 싶네요. 왜냐하면 위의 표처럼, 2019년말 기준으로 직영점이 2개나 있죠. 다른 유명한 고기집 브랜드들 중에 이렇게 공식적으로 직영점이 없는 프랜차이즈들도 있으니까요. 특히, 이렇게 매년 가맹점수가 줄고 있는데도 직영점수를 늘렸죠. 잠깐 짐작을 해보면, 이 브랜드를 지켜내려고 백종원 대표님이 노력하시는거 같아요. 프랜차이즈 본사에서 직영점수를 늘리고 운영하는게 결코 쉬운게 아니거든요. 본사의 금전적인 투자도 있어야 하고 인력관리 등 다양한 노력이 필요하기 때문이죠★
위의 그래프가 새마을식당 전국 가맹점 평균 연매출이에요. 제목에 써 있듯이 단위는 억이구요, 가맹점 전체 평균 연매출(빨간 점선)은 약 5억 8,200만원이죠. 이 말은 새마을식당 매장 한개 창업하면 보통 연매출이 5억8천만원정도 나온다는거죠.
그래프에서 직관적으로 확인할 수 있듯이, 새마을식당 가맹점은 서울에서 연매출이 가장 높죠. 8억 중반 가까이 되죠. 인천은 평균이죠. 나머지 지역들도 한번 보시구요,
근데 매출이 안나온 지역들이 있죠. 부산, 대구, 울산, 세종 등 그 이유가 뭔지 아시나요?♧
위에 표를 보시면 매출이 안나온(0) 지역들의 가맹점수가 어떻게 되죠?! 다~ 5개 미만이죠. 보통 프랜차이즈가, 정보공개서상에서 지역별로 가맹점의 수가 5개 미만인 경우 매출이 안나와요.
그리고 파이썬으로 월매출로도 그래프를 그렸는데요, 단순히 연매출을 12로(1년 12달) 나눈거에요. 가맹점 전체 평균 월매출은 약 4,850만원이고, 아무래도 서울에 있는 새마을식당의 가맹점 월매출이 가장 높죠!
참고로, 매출이라는건 매장이 입점해 있는 상권, 입지, 평수, 층수, 매장인근의 경쟁업종현황, 매장관리능력, 마케팅 등 여러 상황에 따라 달라질 수가 있죠. 그래서 새마을식당을 창업하시게 되면 월매출이 4,800만원정도 나올 수도 있고 그 이상 또는 그 이하가 나올 수도 있죠 :)
* References *
새마을식당 데이터 출처: 공정위(공정거래위원회) 정보공개서
공정위 정보공개서 데이터분석에 쓴 프로그래밍 언어: 파이썬(python)
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